Бернішери призначені для фінішної обробки реставрацій (додання правильної кривини фісурно-бугровим переходам) до настання фази полімеризації пломбувального матеріалу. Робоча частина конусоподібних і дископодібних бернерів спроєктована так, що під час виконання згладжувальних рухів уздовж жувальної поверхні зуба формується анатомічно правильний рельєф оклюзійної площини.